Objevte autentickou chuť Indie s pikantní směsí A Select Chicken Masala. Tato pečlivě vyvážená kombinace koření s výrazným česnekem a exotickými ingrediencemi dodá vašim pokrmům nezaměnitelný orientální charakter. Ideální pro přípravu tradičních kuřecích specialit, ale i pro moderní fusion kuchyni – od klasického kari až po grillované zeleniny.
01Směs koření krátce opečte na oleji nebo ghí, aby se uvolnilo plné aroma všech ingrediencí.
02Přidejte směs k masu během vaření, vmíchejte do základu omáčky nebo použijte do marinády.
03Pro nejlepší výsledky kombinujte s jogurtem nebo kokosovým mlékem – vznikne tak krémová, aromatická omáčka.
Složení: zázvor, chilli, česnek, kurkuma, kardamon, fenykl, hřebíček, skořice, jedlá sůl (3,5 %), bobkový list, pepř, koriandr, římský kmín, muškátový květ, ořech, fenugreek, mango
👨🍳Tip šéfkuchaře: Směs Chicken Masala není určena pouze pro kuřecí maso! Zkuste ji s pečenou cizrnou, červenou čočkou nebo jako základ pro krémovou rajčatovou omáčku s kokosovým mlékem. Pro intenzivnější chuť nechte marinovat maso ve směsi koření s jogurtem minimálně 30 minut před tepelnou úpravou.
