12. prosinec – Den Phở: Oslavme vůni a tradici vietnamské kuchyně

Phở – ikonická vietnamská polévka, která si získala srdce lidí po celém světě. A není divu. Je to jídlo, ve kterém se propojuje dlouhá tradice, poctivý vývar, čerstvé bylinky a jedinečná harmonie chutí.
Právě proto se 12. prosince slaví Den Phở, svátek věnovaný této výjimečné misce plné vůně a tepla. Phó výběr na eshopu!

Co dělá Phở tak výjimečnou?

Phở není “jen polévka”. Je to rituál a zároveň symbolem vietnamské kultury. Každá miska spojuje tři základní prvky:

1. Dlouze tažený vývar

Hovězí kosti, koření jako badyán, skořice a zázvor… Vývar se vaří mnoho hodin, aby získal svou typickou čistotu a hloubku chuti.

2. Rýžové nudle Phở

Jemné a hladké nudle, které dokonale vstřebávají chutě vývaru. Ty naše najdete přímo na e-shopu v několika variantách.

3. Čerstvé bylinky a limeta

Koriandr, thajská bazalka, chilli, mungo klíčky – svěžest, díky které je každá miska naprosto jedinečná.

Proč slavíme Den Phở?

12/12 je v rámci vietnamské komunity den věnovaný této polévce. Vznikl jako způsob, jak připomenout:

• kulturní význam Phở
• tradiční kuchařské postupy
• spojení rodiny u jednoho stolu
• a samozřejmě lásku k výbornému jídlu

V mnoha vietnamských restauracích i domácnostech se v tento den podává Phở v těch nejlepších verzích – a proto je to skvělá příležitost připravit si ji i doma.

Jak si Phở připravit doma?

Na našem e-shopu najdete vše, co potřebujete pro autentickou domácí přípravu. Dokonce máme i sadu, kterou najdeš tady!

Doporučujeme:

• rýžové nudle Phở
• kořenicí směsi a celé koření (badyán, kardamom, skořice)
• instantní vývary pro rychlou přípravu
• různé omáčky a dochucovadla, která dovedou misku k dokonalosti! (sriracha je best!)

Stačí přidat maso či tofu, čerstvé bylinky a za chvíli máte hotové Phở jako z vietnamské restaurace.

Oslavte Den Phở s námi

Připravte si svou oblíbenou verzi, sdílejte ji s rodinou nebo přáteli a užijte si tuhle výjimečnou chuť.
Phở spojuje – a 12/12 je ideální den, kdy si to připomenout.