Sušená řasa wakame je vhodná pro přípravu polévek. Řasa wakame je silný zdroj chuti umami. Vhodné jsou proto kombinace s dalšími umami ingrediencemi jako například miso.
Wakame lze použít například v kombinaci s:
- nudlemi soba
- tofu
- rybami
- mořskými plody
- houbami
Složení: mořská řasa wakame, sůl
Nutriční informace 100 g:
energie 779 kJ / 186 kcal
tuky 2,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
sacharidy 40,2 g, z toho cukry 0 g
bílkoviny 21,2 g
sůl 2,6 g
Země původu: Jižní Korea
